Inhaltsverzeichnis:  Gemüse

1.  Gelbrüben und Erbsen
2.  Kohlrabi
3.  Spargelgemüse
4.  Spargel auf andere Art
5.  Meerrettich
6.  Frische Bohnen
7.  Bohnen anderer Art
8.  Salzbohnen abgekocht
9.  Reisgemüse
10.  Spinat, Wirsing und Winterkohl
11.  Italienischer Salat
12.  Schwarzwurzel
13.  Rosenkohl
14.  Rot und Bayrisch Kraut (= Weißkraut = Weißkohl)
15.  Sauerkraut
16.  Weißrüben
17.  Linsen
18.  Blumenkohl
19.  Erdkolraben (= Steckrüben)